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#下饭菜#丝瓜炒鸡蛋

菜谱编号：368-812

#下饭菜#丝瓜炒鸡蛋是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#下饭菜#丝瓜炒鸡蛋”。

第一步：丝瓜去皮切块，放入盐水中浸泡5分钟。

第七步：加入盐、花椒粉和鸡粉翻炒。

第八步：加入鸡蛋翻炒均匀即可。

第五步：另起锅，倒入少许油，放入葱花爆香。

第三步：锅中倒入少许油，放入鸡蛋滑散。

第六步：将丝瓜攥干水倒入锅中翻炒片刻。

第二步：鸡蛋打散，葱切碎。

第四步：熟鸡蛋盛出备用。

第九步：快手下饭菜。

#下饭菜#丝瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

丝瓜在盐水中浸泡可防止炒时变色

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡蛋丝瓜

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