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养生南瓜盅

菜谱编号：368-907

养生南瓜盅是【putimama】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生南瓜盅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜具有果胶，维生素C、胡萝卜素、蕃茄红素等营养成份，归脾、胃经；养生粥营养丰富，二者相辅相称、秋天食用银耳去燥润肺、这款南瓜盅既可观又可品。

养生南瓜盅主厨：putimama

第七步：盛出一碗准备倒入南瓜盅。

第一步：小红南瓜洗净。

第六步：将之前煮制1小时的(银耳、桃胶需提前泡好)桂圆干、小红枣、枸杞、煮制半小时再加入适量冰糖再煮半小时至粘稠状停火焖着。

第五步：将南瓜放入盘中(好取)，上蒸15分钟至熟。

第十步：盖上南瓜盖的南瓜盅外观漂亮且可食用。

第二步：(近照有点大)将南瓜在1/3处横向切开。

第八步：将养生粥倒入南瓜蛊里再蒸20分钟。

第四步：简单刻好的南瓜盅很美观。

第九步：健康营养的南瓜盅出锅，南瓜颜色金黄、盅内的营养粥(熬了1小时又蒸了20分钟)营养、粘糯、甜香(南近距离拍照显着大、实际不大)。

第三步：将南瓜去籽去瓤用勺子刮干净，用刀随意刻成纹理。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：南瓜

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