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蚝油鲜菇西兰花

菜谱编号:369-229
蚝油鲜菇西兰花是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油鲜菇西兰花”。
蚝油鲜菇西兰花
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:350克鲜香菇:150克
辅助料用量
蒜:2瓣姜:2片
蚝油:2勺盐:1克
鸡精:1克--

蚝油鲜菇西兰花的做法步骤

第七步:锅内加底油,下姜、蒜小火她香。

蚝油鲜菇西兰花做法第七步骤

第一步:西兰花切成小朵清洗两遍。

蚝油鲜菇西兰花做法第一步骤

第五步:煮好的西兰花盛出。

蚝油鲜菇西兰花做法第五步骤

第八步:再加两勺蚝油她出蚝香味。

蚝油鲜菇西兰花做法第八步骤

第九步:下西兰花、香菇大火翻她均匀,调入少许鸡精。

蚝油鲜菇西兰花做法第九步骤

第二步:鲜香菇洗净去蒂切成块。

蚝油鲜菇西兰花做法第二步骤

第六步:将香菇入锅煮一下变软,盛出备用。

蚝油鲜菇西兰花做法第六步骤

第四步:锅内烧开水,加少许盐和几滴油,下西兰花煮一下变软。

蚝油鲜菇西兰花做法第四步骤

第十步:成品图。

蚝油鲜菇西兰花做法第十步骤

第三步:姜、蒜分别切末。

蚝油鲜菇西兰花做法第三步骤
蚝油鲜菇西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

1、西兰花和鲜菇最好提前入锅焯一下水,这样下锅后很容易炒熟
2、加入2勺蚝油咸度足够,所以最后无须再加盐了

相关食材:西兰花兰花蚝油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油鲜菇西兰花。

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