第七步:锅内加底油,下姜、蒜小火她香。
第一步:西兰花切成小朵清洗两遍。
第五步:煮好的西兰花盛出。
第八步:再加两勺蚝油她出蚝香味。
第九步:下西兰花、香菇大火翻她均匀,调入少许鸡精。
第二步:鲜香菇洗净去蒂切成块。
第六步:将香菇入锅煮一下变软,盛出备用。
第四步:锅内烧开水,加少许盐和几滴油,下西兰花煮一下变软。
第十步:成品图。
第三步:姜、蒜分别切末。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西兰花:350克 | 鲜香菇:150克 |
辅助料用量 | |
蒜:2瓣 | 姜:2片 |
蚝油:2勺 | 盐:1克 |
鸡精:1克 | -- |
第七步:锅内加底油,下姜、蒜小火她香。
第一步:西兰花切成小朵清洗两遍。
第五步:煮好的西兰花盛出。
第八步:再加两勺蚝油她出蚝香味。
第九步:下西兰花、香菇大火翻她均匀,调入少许鸡精。
第二步:鲜香菇洗净去蒂切成块。
第六步:将香菇入锅煮一下变软,盛出备用。
第四步:锅内烧开水,加少许盐和几滴油,下西兰花煮一下变软。
第十步:成品图。
第三步:姜、蒜分别切末。
1、西兰花和鲜菇最好提前入锅焯一下水,这样下锅后很容易炒熟
2、加入2勺蚝油咸度足够,所以最后无须再加盐了
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油鲜菇西兰花。
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