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蚝油杏鲍菇扒西兰花

菜谱编号:087-63
蚝油杏鲍菇扒西兰花是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇扒西兰花”。
蚝油杏鲍菇扒西兰花
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:适量--
辅助料用量
杏鲍菇:适量红萝卜:适量
调味料用量
蒜:适量蚝油:适量
姜:适量白糖:适量
生抽:适量老抽:适量
胡椒粉:适量盐:适量
油:适量--

蚝油杏鲍菇扒西兰花的做法步骤

  • 第七步:倒上调味汁烧至汤浓后先将菜装在盘子里,再淋上汁即可。
  • 第三步:捞起摆在盘子周围。
  • 第二步:锅里烧水,水开后放点油盐将西兰花烫熟。
  • 第一步:西兰花掰成小朵,用盐水泡一泡洗净;根部也别浪费了和红萝卜,杏鲍菇一起切片;蒜去皮。
  • 第四步:将蚝油,生抽,老抽,白糖,盐,胡椒粉加少量水调成汁。
  • 第六步:将红萝卜,西兰花,杏鲍菇片倒入翻炒。
  • 第五步:锅里放油烧热,爆香蒜瓣。
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