当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花

菜谱编号:141-176
清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花”。
清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以往买回西兰花都是炒着吃,过年吃的太油腻,今天做个凉拌,我们家做凉拌菜基本是用大蒜,很少用辣椒,所以大蒜是小不了的,同时倒入了小许蚝油,口味还不错,自我感觉比炒着吃更可口。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:400克--
辅助料用量
胡萝卜:100克--
调味料用量
大蒜:1头味极鲜酱油:适量
醋:适量盐:适量
味精:适量香油菜:适量
蚝油:适量--

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花的做法步骤

第十一步:剩下的倒入西兰花盆中,把蒜泥倒入菜盆,再倒入香油拌匀。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第十一步骤

第十二步:装盘上桌。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第十二步骤

第六步:焯好水的西兰花过凉后挤干水份放入盐和味精腌制10分钟入味。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第六步骤

第十步:先把胡萝卜围在盘边。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第十步骤

第一步:西兰花1个。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第一步骤

第四步:锅里加水烧开后倒入西兰花焯水。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第四步骤

第三步:胡萝卜切片。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第三步骤

第二步:掰开洗净。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第二步骤

第八步:大蒜捣成蒜泥。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第八步骤

第七步:胡萝卜同样放入盐和味精腌制10分钟入味。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第七步骤

第九步:蒜泥中倒入蚝油、味极鲜、醋。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第九步骤

第五步:胡萝卜片焯水。

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花做法第五步骤
相关食材:西兰花兰花蚝油
养生食疗:清肠

清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【秋雁红枫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清肠小凉菜--蚝油凉拌西兰花。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜