临沂小吃－门挂子
临沂小吃－门挂子是【漂亮马婆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“临沂小吃－门挂子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
门挂子在临沂是很常见的面食，因形似过去老式大门上挂锁的东西而得名，一面松软，一面香脆，微泛油光，像油煎的花卷，只不过形状是U型形。农村门上的门挂子差不多故名"门挂子"。门挂子可以稍微加点馅，但不能多，也可以加花椒粉和盐，但还是原味的好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 发酵粉：3克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：1勺 | -- |