临沂豆腐箱
临沂豆腐箱是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“临沂豆腐箱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是老妈经常做的一道菜,简单美味。豆腐是大多数人喜欢的,不但口感细腻,经常吃还可补钙可是补钙佳品哦,做法也是多种多样,老妈的这种做法绝对有着地域的差别,但是味道绝对鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:砂锅 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:适量 | 肉馅:适量 |
茴香:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | 盐:适量 |
淀粉:适量 | 花生油:适量 |
临沂豆腐箱的做法步骤
临沂豆腐箱做法技巧/窍门/补充说明:
1,豆腐用南北豆腐都可以,煎一下是为了豆腐煎出硬底不容易碎。
2,砂锅一定要800度可干烧的砂锅,不然普通砂锅会裂。
相关食材:豆腐