第一步:模具提早清洗晾干。
第十二步:随后挤进沙皮狗模具里。
第五步:牛奶稍煮一会儿不要煮开(要不停搅拌 不然会起皮),熄火加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
第六步:再加入到融化的巧克力搅拌均匀。
第九步:加入巧克力液。
第八步:淡奶油加糖打发至有纹路流动状态即可。
第十步:搅拌均匀,慕斯液体就完成了。
第三步:将巧克力隔热水加热到融化。
第七步:放凉待用。
第二步:用冰水泡软吉利丁片备用。
第十一步:装进裱花袋。
第四步:巧克力装进裱花袋中,找到小狗的眼睛和鼻子地方,往鼻子眼睛挤进巧克力,放进冰箱冷藏十分钟让其凝固。
第十三步:放入冰箱冷冻6小時以后再脱模即可,冷冻時间不能短,要不脱模的時候腿容易断。冰箱不给力的最好过夜。
第十四步:小心脱模。