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家常卤菜

菜谱编号:369-911
家常卤菜是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常卤菜”。
家常卤菜
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪耳朵:一个牛肉:500克
鸡蛋:8个鸭掌:10个
香干:6块--
辅助料用量
卤料包:适量辣椒:适量
大蒜:适量生姜:适量
冰糖:适量盐:适量
酱油:适量生抽:适量

家常卤菜的做法步骤

  • 第八步:猪耳切片,凉拌,炒都可以。
  • 第五步:再加入香干鸭掌猪耳朵卤20分钟左右。
  • 第七步:成品图。
  • 第三步:准备卤料包。
  • 第二步:焯水完用冷水冲洗干净。
  • 第四步:砂锅加入冷水,卤料包,全部配料,清洗干净的鸡蛋和牛肉,先卤20分钟左右。
  • 第六步:关火,把鸡蛋翻上来敲破,浸泡一晚上更入味。
  • 第一步:把肉类焯水备用。
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