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酱肉夹馍

菜谱编号:036-996
酱肉夹馍是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肉夹馍”。
酱肉夹馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉夹馍,用的是婆婆煮的猪腿碎肉,卤煮的香香的,加入青椒,就象外卖的山西肉夹馍。配一碗米粥,就是一份活力早餐。

酱肉夹馍主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
发酵面团:适量酱猪腿肉:适量
辅助料用量
青椒:适量榨菜:适量
调味料用量
孜然粉:适量--

酱肉夹馍的做法步骤

  • 第五步:将饼对剖,夹入肉馅。
  • 第八步:配稀饭相当营养的早餐。
  • 第一步:面粉加酵母、温水揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
  • 第七步:洒点孜然粉,加几根红油榨菜。
  • 第二步:将发酵好的在团分成等量的份,擀成薄饼。
  • 第三步:小火烙成两面上色熟透。
  • 第四步:酱肉加入青椒剁细。
  • 第六步:洒点孜然粉,加几根红油榨菜。
  • 酱肉夹馍做法技巧/窍门/补充说明:

    饼要小火盖盖慢烙,面尽量揉的软一些。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱肉夹馍。

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