第十三步:把肉放入饼里。
第九步:电饼铛放入面饼,烙熟。
第十二步:饼在中间分开。
第一步:五花肉洗净。
第二步:冷水下锅,放料酒、花椒焯水。
第三步:切好小块。
第七步:盖上锅盖炖40分钟。
第十一步:和肉一起切碎。
第十步:准备好香菜、辣椒。
第六步:倒入开水烧开,放盐。
第五步:五花肉放入砂锅,倒入老抽、生抽、黄酒、大料、花椒、姜、葱。
第八步:卤肉就做好了。
第四步:准备好葱、姜、姜片、冰糖、花椒、大料。
第十四步:趁热吃好香哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉夹馍饼:按人《3》个 | 卤五花肉:适量 |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 辣椒:适量 |
第十三步:把肉放入饼里。
第九步:电饼铛放入面饼,烙熟。
第十二步:饼在中间分开。
第一步:五花肉洗净。
第二步:冷水下锅,放料酒、花椒焯水。
第三步:切好小块。
第七步:盖上锅盖炖40分钟。
第十一步:和肉一起切碎。
第十步:准备好香菜、辣椒。
第六步:倒入开水烧开,放盐。
第五步:五花肉放入砂锅,倒入老抽、生抽、黄酒、大料、花椒、姜、葱。
第八步:卤肉就做好了。
第四步:准备好葱、姜、姜片、冰糖、花椒、大料。
第十四步:趁热吃好香哦。
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