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猪肉白菜馅饺子

菜谱编号:371-220
猪肉白菜馅饺子是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉白菜馅饺子”。
猪肉白菜馅饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都说团圆饺子,中秋节全家聚会,约好要包猪肉白菜馅饺子,大家齐动手,就图个热闹。

猪肉白菜馅,这也算是比较经典的一种饺子馅了吧,至少在我们家是比较受欢迎的。

猪肉白菜馅饺子主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量大白菜:适量
洋葱:适量葱:适量
饺子皮:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
蚝油:适量--

猪肉白菜馅饺子的做法步骤

  • 第九步:放入饺子一半高度的水,盖盖烧煮。
  • 第六步:肉末里面加盐、料酒、生抽、蚝油顺一个方向搅匀,再和大白菜、洋葱、葱拌匀成馅。
  • 第七步:用了现买的饺子皮,包成饺子。
  • 第三步:放到盆里,加盐搓软,挤去多余的水分。
  • 第二步:大白菜洗净,切细剁成末。
  • 第八步:不粘锅刷油,放上饺子先煎片刻至底部金黄。
  • 第十步:水分烧干,开盖转小火再煎一分钟,出锅趁热吃更香,味道很鲜美呢。
  • 第一步:鲜肉剁成肉末。
  • 第五步:小葱洗净切细。
  • 第四步:洋葱洗净剁成末。
  • 相关食材:猪肉白菜

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