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鲜肉月饼

菜谱编号:371-647
鲜肉月饼是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉月饼”。
鲜肉月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海上生明月,天涯共此时。中秋佳节来临之际,米拉祝大家节日快乐,阖家团圆!今来一款:鲜肉月饼,外酥里软,营养丰富,自制美饼,为节日增添

鲜肉月饼主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量玉米油:适量
水:适量猪肉:适量
葱:适量--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
榨菜:一袋生抽:适量
蚝油:适量姜粉:适量
辣椒粉:适量--

鲜肉月饼的做法步骤

  • 第十二步:放入肉馅,从虎口中包裹起来。
  • 第三步:面粉中加适量的玉米油和水一起和成水油皮。
  • 第十步:再擀开卷起醒至十分钟。
  • 第二步:面粉中加入适量的玉米油,和成油皮。
  • 第五步:猪肉剁泥加榨菜末,葱末和姜粉,五香粉。
  • 第十一步:取一个面卷中间切开,整理成饼皮。
  • 第四步:醒至三十分钟。
  • 第八步:水油皮包裹油皮。
  • 第十六步:外酥里嫩,趁热来一个。
  • 第十五步:自制美饼,完美出炉。
  • 第十三步:包好依次入盘,盖上红章刚,颜值瞬间提升。
  • 第十四步:烤箱提前预热,160度上下火烤二十五分钟。
  • 第十七步:成品图。
  • 第七步:油皮和水油皮去同等大小。
  • 第六步:花生油烧热淋入,加蚝油加红辣椒粉,盐搅拌均匀。
  • 第一步:所需食材准备就绪。
  • 第十八步:成品图。
  • 第九步:擀开卷起醒至十分钟。
  • 鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明:

    温度根据自家开箱脾气调整,祝大家节日快乐,阖家幸福!

    菜谱标签:烘焙中秋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜肉月饼。

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