土豆蒸腊肠

第二步：土豆去皮，切成薄片，薄片容易熟，而且更入味。

第三步：腊肠斜刀切成薄片，最好把腊肠的皮去掉，这样蒸出来的時候就不会卷曲了。

第四步：然后把土豆片摆在粉丝上，再摆上一层腊肠片。

第九步：拌匀后，浇在蒸好的土豆腊肠上，可以享用啦。

第六步：切一點姜丝放在最上面。

第五步：如此反复一层一层摆好。

第七步：锅里放入适量清水，把摆好的土豆腊肠放在笼屉上，盖上盖开始蒸，上汽后计時5分钟出锅。

第一步：粉丝用热水泡软，捞出来平铺在盘子里。

第八步：因为下面有粉丝所以调一碗酱汁味道会更好，一點盐，少许酱油，一勺熟油，熟油是用花椒和大料爆香的油。