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胡萝卜香菇炒肉

菜谱编号:372-333
胡萝卜香菇炒肉是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜香菇炒肉”。
胡萝卜香菇炒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:适量干香菇:适量
猪瘦肉:适量--
辅助料用量
生姜:适量大蒜头:适量
小葱:适量味极鲜:适量
淀粉:适量盐:适量
鸡精:适量白糖:适量
胡椒粉:适量--

胡萝卜香菇炒肉的做法步骤

  • 第六步:生姜切丝、大蒜头切片,小葱洗净切段。
  • 第十一步:沿锅边淋入少许水,转小火焖干水份至胡萝卜和香菇断生,水不要放多了。
  • 第五步:胡萝卜削皮洗净切片。
  • 第十三步:放入一点白糖翻炒均匀。
  • 第十四步:放入盐调味。
  • 第四步:放一勺食用油拌匀。
  • 第十六步:放入葱段翻炒均匀,关火。
  • 第七步:泡发的香菇切条。
  • 第十步:放入胡萝卜和香菇翻炒。
  • 第八步:锅中放油,放入肉片翻炒至变色盛起。
  • 第十五步:放入鸡精。
  • 第十二步:放入肉片翻炒几下。
  • 第三步:切好的猪肉中放入胡椒粉、淀粉、味极鲜抓匀。
  • 第一步:干香菇用温水泡发。
  • 第二步:猪肉切片。
  • 第十七步:成品。
  • 第九步:锅中放油,放入蒜片和姜丝煸香。
  • 相关食材:胡萝卜萝卜香菇

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