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陈饭巧利用——胡萝卜香菇鸡味粥

菜谱编号:054-204
陈饭巧利用——胡萝卜香菇鸡味粥是【金伊麻麻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈饭巧利用——胡萝卜香菇鸡味粥”。
陈饭巧利用——胡萝卜香菇鸡味粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子有时候是拒绝吃胡萝卜的,因为胡萝卜的确有一股子怪味儿,每次吃都会让她给挑出来。其实胡萝卜真的是好东西呢,它的外形很像人参,同时也具有很高的营养价值。胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以转化成为维生素A。维生素A是儿童身体内不可缺少的营养素,可以明目、润肤、强身。吃胡萝卜对孩子是有好处的,但是给孩子吃胡萝卜一定要讲究一些方法,比如要弄碎(让孩子不容易挑出)、要加油(胡萝卜素转化成维生素A需要有脂肪做载体)、要熟着食(胡萝卜不宜生食)、还有要用其他的味道做遮掩(可以盖掉胡萝卜的怪味儿)。

陈饭巧利用——胡萝卜香菇鸡味粥主厨:金伊麻麻

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
陈饭:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量香菇:适量
调味料用量
鸡汤口味浓汤宝:一个--

陈饭巧利用——胡萝卜香菇鸡味粥的做法步骤

  • 第三步:2、开始用陈饭熬粥,锅开后加入一个鸡汤口味的浓汤宝,加入后搅拌,使浓汤宝和粥融合。
  • 第五步:4、在鸡汤口味的粥中放入胡萝卜碎。
  • 第一步:先准备材料:陈饭适量 胡萝卜量 香菇适量(事先泡发好的或鲜香菇也可以) 老母鸡汤味儿浓汤宝一个(如果有自己熬制的鸡汤更好)
  • 第四步:3、在熬鸡汤口味的粥时准备出胡萝卜碎和香菇碎。
  • 第二步:具体步骤:1、粥锅中加入适量的水,在火上做开,下入陈饭。
  • 第七步:6、熬制一会儿,胡萝卜碎和香菇碎完全与粥融合,并且感觉粥粘稠了,就可以了。
  • 第八步:盛出一碗看看吧!
  • 第六步:5、把胡萝卜碎和粥充分搅拌后再放入香菇碎。
  • 第九步:孩子喝着也说很香呢!
  • 陈饭巧利用——胡萝卜香菇鸡味粥做法技巧/窍门/补充说明:

    唠叨几句:
    1、用新米熬粥更香(利用陈饭避免浪费)。
    2、用自己熬制的鸡汤更好(我是为了省事就用了浓汤宝)。
    3、香菇可以有效的遮盖胡萝卜的味儿,孩子能接受。
    4、浓汤宝有咸味儿了,就不要加盐了。

    相关食材:胡萝卜萝卜香菇

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