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凉拌棒菜丝

菜谱编号:372-689
凉拌棒菜丝是【木木夕酉星】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌棒菜丝”。
凉拌棒菜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道下饭菜

凉拌棒菜丝主厨:木木夕酉星

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
棒棒菜:3个--
辅助料用量
大蒜:1瓣生姜:1小块
葱叶:2根青椒:2根
泡椒:3个盐:适量
鸡精:少许白糖:少许
花椒粉:少许生抽:适量
醋:少许熟油辣子:4勺

凉拌棒菜丝的做法步骤

  • 第十五步:放少许鸡精。
  • 第九步:葱叶切葱花。
  • 第八步:青椒切圈。
  • 第十一步:放入姜蒜末,青红椒和葱花。
  • 第十七步:放入熟油辣子。
  • 第二步:棒棒菜削皮洗净然后切丝。
  • 第四步:拌匀腌出水。
  • 第十六步:放少许白糖。
  • 第十四步:放入花椒粉。
  • 第六步:生姜拍破剁成末。
  • 第十步:洗干净挤干水装盘。
  • 第一步:食材如上图。
  • 第十二步:倒入适量的生抽。
  • 第五步:大蒜拍破剁成末。
  • 第十三步:倒入醋。
  • 第三步:放适量的盐,稍微多一点点。
  • 第七步:泡椒切圈。
  • 第十八步:拌匀即可。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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