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酸辣韭菜面片

菜谱编号:373-159
酸辣韭菜面片是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣韭菜面片”。
酸辣韭菜面片
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
辅助料用量
香醋:适量味极鲜:适量
辣椒油:适量花生:适量
香菜:适量胡椒粉:适量
白糖:适量花椒粉:适量
盐:适量鸡精:适量

酸辣韭菜面片的做法步骤

  • 第五步:揉成面团
  • 第十四步:放入一勺面汤和花生米
  • 第四步:慢慢加入冷水拌成面絮状
  • 第一步:韭菜择洗干净
  • 第八步:香菜洗净切碎
  • 第十六步:淋上辣椒油拌匀就可以吃了。
  • 第九步:碗中放入一勺味极鲜两勺香醋,放盐、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉拌匀
  • 第二步:切碎
  • 第十五步:放入香菜
  • 第十步:把面团擀成薄圆片
  • 第六步:盖上保鲜膜醒十分钟
  • 第十一步:切成小片
  • 第三步:放入盆中,加入面粉拌匀
  • 第十三步:捞入料碗中
  • 第七步:锅中放油,放入花生米小火炒熟盛起
  • 第十二步:锅中烧水,水开后放入面片煮三分钟,中间水再次烧开后点两次水
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:韭菜

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