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剁椒蒸芋头

菜谱编号:374-163
剁椒蒸芋头是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸芋头”。
剁椒蒸芋头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剁椒蒸芋头香气诱人,蒸饭的时候和放饭上面一起蒸二十分钟就可以搞定,饭熟菜也熟了,不仅香辣过瘾、让人胃口大开,而且滋润软糯,好吃不上火哦?。

剁椒蒸芋头主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
芋头:250克剁辣椒:20克
辅助料用量
植物油:10克盐:3克
豆豉:1克生抽:1勺

剁椒蒸芋头的做法步骤

  • 第四步:放入剁辣椒、豆豉。
  • 第三步:芋头一剖为二。
  • 第二步:食材准备好。
  • 第六步:放饭上蒸制二十分钟即可。
  • 第七步:软糯香辣。
  • 第五步:洒上盐、植物油。
  • 第一步:简单美味。
  • 剁椒蒸芋头做法技巧/窍门/补充说明:

    1、削芋头的时候要戴手套防止手发麻。
    2、剁辣椒根据自己口味调整。
    3、蒸制的时间根据芋头的大小调整。

    相关食材:芋头剁椒

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