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剁椒芋头土豆

菜谱编号:150-167
剁椒芋头土豆是【大脸蕉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒芋头土豆”。
剁椒芋头土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次发烧菜过程,图片拍的实在是对不住这碗菜呀

剁椒芋头土豆主厨:大脸蕉

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芋头:6个土豆:1个
辅助料用量
剁椒:1大勺--
调味料用量
盐:一丁点生抽:半小勺

剁椒芋头土豆的做法步骤

  • 第一步:芋头、土豆削皮洗净。(我有带手套削芋头)
  • 第四步:隔水蒸,水开20分钟。起锅淋入麻油。
  • 第二步:根据自家的蒸锅和盘子大小,决定菜量。滚刀切小块。
  • 第三步:剁椒是妈妈做的(辣椒、酒、姜、蒜、盐等组合),不想吃太辣,就只放了一勺。再加些盐、点醋、少生抽,拌匀,腌10分钟。
  • 剁椒芋头土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    因为是新手煮妇,生怕菜熟不了,所以烧菜过程久,而且喜欢放水煮。呵呵~
    芋头上的洞也是自己拿筷子戳的,生怕没熟。大家可以根据自己的经验决定烹饪时间。

    菜谱标签:开胃菜
    相关食材:土豆芋头剁椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒芋头土豆。

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