剁椒芋头蒸咸肉
剁椒芋头蒸咸肉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒芋头蒸咸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋头软糯，咸肉鲜香，加上剁椒，葱，姜的调和，味道更为鲜香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：2只 | 咸肉：1块 |
| 剁椒：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：1块 |
剁椒芋头蒸咸肉的做法步骤
剁椒芋头蒸咸肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·处理芋头的时候戴上手套，不然容易皮肤发痒。
2·不需要再加盐，利用剁椒，咸肉盐分就可以。