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小葱饺子

菜谱编号:374-321
小葱饺子是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小葱饺子”。
小葱饺子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克猪肉:800克
葱:适量芹菜:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
花生油:适量八角粉:适量

小葱饺子的做法步骤

  • 第四步:将馅料抓匀备用。
  • 第六步:面粉加入水搅拌至絮状。
  • 第十三步:饺子煮至浮上就差不多了。
  • 第十四步:成品。
  • 第一步:葱和芹菜洗净备用。
  • 第五步:肉剁到差不多后加入葱和芹菜一起剁碎。
  • 第九步:用擀面仗将面皮擀薄。
  • 第十二步:将饺子逐个下锅后慢慢推动一下。
  • 第二步:前腿肉洗净切片后剁成肉沫。
  • 第七步:揉成面团后将面醒发半小时左右。
  • 第十一步:锅中水烧开,加入少许盐,花生油。
  • 第十步:舀上肉馅后将饺皮包紧。
  • 第三步:剁好后的肉沫加入盐,鸡精,花生油,八角粉。
  • 第八步:取一小面团搓成长条,分切成小面剂。
  • 相关食材:小葱

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