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葱花饼

菜谱编号：373-231

葱花饼是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“买了几颗大葱，看着绿油油的葱叶子，扔了可惜啊！呵呵···葱叶的香味很浓的！干脆做些葱花饼做早餐，一家人都喜欢！”

葱花饼主厨：泽瑞妈妈

第十一步：平底锅中刷少许食用油，放入擀好的饼坯煎烙。

第一步：面粉中倒入1/2沸水，搅拌成絮状，再加入凉水揉成软面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。

第五步：分成小剂子

第三步：切好的葱末放入碗中，加入五香粉、食盐、食用油拌匀。

第十步：擀成薄饼坯。

第二步：松弛面团的時候来处理馅料，葱叶切末。

第七步：在一边切上一刀，顺着卷起。

第九步：好的饼皮大头朝下，小头朝上压扁。

第十二步：一面变色，翻煎另一面，多次翻面，直至两面金黄。

第六步：取一份小剂子，擀成薄面皮，抹上一层食用油，撒上拌好的葱末。

第八步：全卷起

第四步：松弛好的面团再次揉匀

菜谱标签：面食饼

相关食材：葱

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