第一步：准备鸡蛋和香葱。
第五步：电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（炒不喜欢油腻，所以没抹油）
第三步：香葱切细末。
第八步：同样煎至表面刚熟的時候继续卷起，移至旁边。
第二步：鸡蛋打入碗中。
第九步：要是觉得大小满意了，就可以了（炒一共卷了4层为一组）
第六步：待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的時候，卷起来，靠旁边放。
第四步：调入适量的盐和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。
第七步：接着再倒入一层薄薄的蛋液。
【十分钟早餐系列】————香葱鸡蛋千层饼
【十分钟早餐系列】————香葱鸡蛋千层饼是【心清似水淡若云】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【十分钟早餐系列】————香葱鸡蛋千层饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实这个蛋饼呢，你们也可以私人化，比如你喜欢西芹，喜欢青椒，喜欢芦笋，喜欢培根，喜欢腊肉，喜欢玉米，反正什么都可以放。什么都可以天马行空。
厨房就是一个实验室。
我是属老鼠滴，所以我经常会觉得我就是一只料理鼠王。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 小葱：适量 |
| 盐：适量 | -- |