芝士焗番茄
芝士焗番茄是【安宝的虎妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗番茄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家安宝总体来说算是不挑食的，西红柿做成意面酱、披萨酱、煮面疙瘩等都会吃，可是偏偏就是不喜欢直接吃番茄，我也不知道这是什么怪毛病。看他那么喜欢吃披萨，我今天就做了个芝士焗番茄，想试试看他会不会吃，没想到结果大大让我满意，挑食的小家伙不仅把内馅吃了，就连这个番茄碗也啃掉，不错不错，以后就用这招治他。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：3个 | 肉肠：62克 |
| 干香菇：2朵 | 洋葱：45克 |
| 冠利腌绿辣椒：1个 | 马苏里拉芝士：70克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 盐：少许 |
| 黑胡椒粉：适量 | -- |
芝士焗番茄的做法步骤
芝士焗番茄做法技巧/窍门/补充说明：
1·烤盘里铺上锡箔纸，这样番茄在烘烤过程中渗出的汁水就不会直接流到烤盘上，便于清洗；
2·选用腌绿辣椒可以让内馅吃起来不腻，不喜欢的也可以直接换成普通的青辣椒；
3·混合芝士一定要等温度冷却至不烫手再混合，否则温度过高芝士会融化掉；
4·不同烤箱温度有所差异，根据自己的烤箱性能适当调整烘烤时间；
5·烤箱冷却后尽快用湿抹布擦拭干净烤箱内壁，这样容易清掉内壁油渍。
答配菜谱：芝士与番茄的做法