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黑椒(番茄)芝士厚蛋烧

菜谱编号:354-278
黑椒(番茄)芝士厚蛋烧是【可可液块】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒(番茄)芝士厚蛋烧”。
黑椒(番茄)芝士厚蛋烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芝士厚蛋烧属于日本料理类。你鸡蛋吃的百般厌倦了,给你来份芝士厚蛋烧,希望你能喜欢。早餐做芝士厚蛋烧,配蔬菜燕麦片咸粥,用时25分钟,只要你喜欢吃,我就乐意为你做。这道餐,能否做高考早餐备选?

黑椒(番茄)芝士厚蛋烧主厨:可可液块

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡蛋:4国顺火腿:少许
胡萝卜:少许小火葱:少许
辅助料用量
安佳芝士:适量盐:少许
油:少许好味美黑椒酱:少许
好味美番茄沙司:少许--

黑椒(番茄)芝士厚蛋烧的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋打散,加入火腿末丁、胡萝卜末、葱末和少许盐搅拌均匀,备用。
  • 第十一步:带蛋液凝固,撒少许芝士。
  • 第五步:热锅,刷少许油。
  • 第八步:锅铲和筷子辅助,慢慢卷蛋皮。
  • 第六步:倒入1/3的蛋液(搅拌均匀再倒入锅内),转动锅体,均匀摊蛋液。
  • 第九步:小火,刷油。
  • 第一步:准备:国顺牌火腿少许,胡萝卜几片,小火葱少许。
  • 第十二步:再用锅铲、筷子辅助,慢慢卷蛋皮。
  • 第十四步:整形,切3等份,装盘,再抹上番茄味沙司或黑椒味酱。可选择好味美挤挤装番茄沙司和挤挤装黑椒味酱。
  • 第十步:蛋液搅拌均匀,小火,倒入1/2蛋液。
  • 第十三步:如此类推,共卷3次蛋皮,一定要用最小火力。
  • 第十五步:芝士厚蛋烧做好了,刷上酱料,趁热切开,芝士还能拉丝。我个人偏好刷黑椒酱。
  • 第三步:打4个土鸡蛋
  • 第七步:蛋液凝固后,撒少许芝士。
  • 第二步:火腿切小丁,胡萝卜切末,葱切末。
  • 菜谱标签:早餐懒人食谱
    相关食材:番茄芝士

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