芝麻夹心海苔脆
芝麻夹心海苔脆是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻夹心海苔脆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做的这个芝麻夹心海苔脆是ACA智能烤箱E43A的第二烤,用的是100度低温烘烤的模式烤的,低温烘烤可以最大限度的保留食材的营养成分,而且也能让食材的颜色更本真漂亮,烤好的成品吃起来口感非常的酥脆,中间夹了芝麻,也很香。俺家小宝贝3岁半了,吃起来就停不住的节奏。自制做得零食,给孩子吃放心多啦。我是用两个烤盘压操作的,上面压一个烤盘先压着定型了半小时,这样是为了让成品更平整,更完美。当然不压烤盘也是可以的,平整度会稍微有点影响而已,口感味道都不会有影响的。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
寿司海苔:4张 | 蜂蜜:20克 |
麦芽糖:20克 | 儿童酱油:8克 |
辅助料用量 | |
白芝麻:20克 | -- |
芝麻夹心海苔脆的做法步骤
芝麻夹心海苔脆做法技巧/窍门/补充说明:
如果烤盘够大,可以同时烤2片或者更多。也可以先切开再烤,那样可以摆放的更多点。
答配菜谱:芝麻与海苔的做法