玉子虾仁
玉子虾仁是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉子虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次看到绿野仙踪做的玉子虾仁,就惊艳的很!想着要学习做做,今天终于买了日本豆腐,家里又有虾,说做就做了,怎么样?还可以吧?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
日本豆腐:250克 | 鲜虾:200克 |
辅助料用量 | |
豌豆:20克 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
鲜抽:适量 | 糖:适量 |
鸡精:适量 | 水淀粉:适量 |
玉子虾仁的做法步骤
玉子虾仁做法技巧/窍门/补充说明:
鲜抽只放一点点即可,多了颜色太深。