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香芹炒香干

菜谱编号:375-326
香芹炒香干是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹炒香干”。
香芹炒香干
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香干:150克香芹:一小把
辅助料用量
油:少许盐:少许
生抽:少许老抽:少许
鸡精:少许淀粉:少许

香芹炒香干的做法步骤

  • 第二步:沸水中加少许盐倒入芹菜焯一下,变色立即捞出。
  • 第七步:倒入香芹继续翻炒,加入少许盐,鸡精,勾芡出锅。
  • 第四步:葱姜切末。
  • 第六步:倒入香干翻炒,倒入少许生抽,老抽和一点点清水。
  • 第五步:坐锅点火倒油葱姜爆香
  • 第八步:成品。
  • 第三步:沸水中倒入香干焯一下,开锅后捞出。
  • 第一步:香芹摘好洗净切段,香干切片。
  • 相关食材:香芹香干

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