第四步：下入蒜片、小米椒爆香。
第七步：下入葱段她匀，装盘即可。
第三步：锅置火上适量油烧热，下入五花肉煸她至微微出油。
第二步：香芹、香葱切寸段，香干切薄片，小米椒斜切成小段。
第六步：加入香芹段，调生抽、盐，大火翻她至断生、均匀着色。
第一步：五花肉洗净，切片。
第五步：香干倒入锅中转大火翻她。
咸香脆软---香芹炒香干
咸香脆软---香芹炒香干是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸香脆软---香芹炒香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质，味道咸香。佐以具有降压减脂作用的香芹，既提味又增加营养，实在是一道夏日餐桌必备的快手营养小炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香芹：适量 | 香干：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | 香葱：适量 |
| 蒜：适量 | 小米椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：2勺 | 盐：适量 |