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金针菇炒青菜

菜谱编号:375-755
金针菇炒青菜是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇炒青菜”。
金针菇炒青菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡且鲜美,孩子爱上了青菜。

食材:金针菇100克、青菜200克

辅料:香葱适量、精盐适量、菜籽油适量

金针菇炒青菜主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:100克青菜:200克
辅助料用量
香葱:适量精盐:适量
菜籽油:适量--

金针菇炒青菜的做法步骤

  • 第三步:锅中烧开水,将洗好的金针菇入锅,翻动,烫一烫后捞出过凉水待用。金针菇焯水可以去除一些细菌,炒制也省时。
  • 第六步:清清爽爽的上菜。
  • 第五步:最后加入金针菇与青菜翻炒,加入精盐炒匀即可出锅了。
  • 第二步:青菜洗好之后摘为两段。菜根与菜叶分开来。如小朋友年龄较小,可以将菜切短一些。另外备些香葱。
  • 第一步:金针菇切去老根,用盐水泡一泡之后清洗。青菜为图中的小青菜,也可以用油菜心或是上海青等青菜。
  • 第四步:锅中入油。加入香葱段炒香,让炒青菜更美味,可以用点香葱炸锅,这样有了葱香味,孩子更喜欢了。
  • 金针菇炒青菜做法技巧/窍门/补充说明:

    简单味美无技巧。

    相关食材:青菜金针菇

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