第二步： 韭菜清洗干净，切段
第十步：用巧克力做个小燕子，鹌鹑蛋做燕子的肚子
第三步：金针菇切去根部，清洗干净
第六步：放入盆中
第七步：锅中放食用油热后放入剁椒，炸下剁椒趁热浇在金针菇上
第四步：锅中放水开后，热水焯熟
第五步：用凉水过凉，控干备用
第八步：小野葱切碎放入
第一步：金针菇，小野葱洗干净
第九步： 她勺再次少放點食用油，把韭菜煸她一下，趁热倒入金针菇上，加入盐，味精，白糖，香油搅拌均匀
第十一步：茼蒿用热水烫下！油泼韭菜金针菇装盘
#春食野菜香#油泼韭菜金针菇
#春食野菜香#油泼韭菜金针菇是【梦中飞絮88】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#油泼韭菜金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天来了，天气变暖和了，小燕子从南方飞回来了，草儿绿了，连小河的冰也融化了！初春吃韭菜养肝又护脾，初春的韭菜怎么吃都很香！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炝 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：1袋 | 韭菜：50克 |
| 茼蒿：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鹌鹑蛋：5个 | 小野葱：4棵 |
| 香油：5毫升 | 白糖：1克 |
| 剁椒：1汤勺 | 味精：少许 |
| 食用油：适量 | -- |