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咖喱排骨焖土豆

菜谱编号:376-352
咖喱排骨焖土豆是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱排骨焖土豆”。
咖喱排骨焖土豆
菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
咖喱粉:适量排骨:300克
生姜:少许土豆:适量
辅助料用量
玉米油:适量盐:少许
生抽:少许老抽:少许

咖喱排骨焖土豆的做法步骤

  • 第二步:锅烧热,倒入玉米油,将排骨倒入烧锅中,将排骨煎至两面偏黄。
  • 第一步:排骨用开水过滤,土豆切块,生姜切丁备用。
  • 第三步:倒入咖喱粉,生姜丁,土豆,倒入开水淹没排骨,土豆中火焖40分钟。
  • 第四步:最后调入少许盐,少许生抽,少许老抽炒均匀出锅。
  • 咖喱排骨焖土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    咖喱粉不宜多放,放多了感觉有点苦味。
    用开水焖,更入味,最后大火收汁即可!

    相关食材:排骨土豆咖喱

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