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西兰花炒鲜虾仁

菜谱编号:376-624
西兰花炒鲜虾仁是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒鲜虾仁”。
西兰花炒鲜虾仁
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:80克大虾:6只
花生油:3克红椒:小许
麻椒:小许食盐:0·5克
鸡精:少许--
辅助料用量
胡萝卜:20克姜:3克
洋葱:5克--

西兰花炒鲜虾仁的做法步骤

  • 第五步:冷水下锅,放姜片,焯水。
  • 第六步:微开锅,翻面。
  • 第十二步:洋葱切粗丝,辣椒切圈,备好麻椒。
  • 第一步:对虾洗净。
  • 第十八步:起锅装盘。。
  • 第三步:沿后背切开。
  • 第十七步:翻炒均匀后放鸡精,翻炒均匀即可。
  • 第十四步:油热放食盐,放洋葱和辣椒爆香。
  • 第二步:去头去壳,再次洗净。
  • 第九步:再次开锅即可。
  • 第四步:去沙线。
  • 第十步:过冷水。
  • 第二十步:开动啦。
  • 第七步:提前处理好的西兰花。
  • 第十六步:倒入所有食材,翻炒。
  • 第八步:还有提前切好的胡萝卜,跟西兰花一起放锅里。
  • 第十一步:捞出备用。
  • 第十五步:放麻椒。
  • 第十三步:热锅冷油。
  • 第十九步:成品。
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