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番茄丝瓜卤子面

菜谱编号:037-676
番茄丝瓜卤子面是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄丝瓜卤子面”。
番茄丝瓜卤子面
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
手擀面:300克西红柿:2个
丝瓜:300克--
辅助料用量
葱:10克姜:5克
蒜:3瓣--
调味料用量
花生油:20克盐:5克
白糖:5克香油:5克

番茄丝瓜卤子面的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋磕到碗里,备用。
  • 第十步:出锅前放入香油调味即可。
  • 第十一步:浇到煮好的面上,就可以吃了。
  • 第一步:西红柿洗净。
  • 第五步:锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味,放入丝瓜翻炒。
  • 第八步:把鸡蛋打散。
  • 第二步:切成滚刀块。
  • 第三步:再把丝瓜去皮,洗净切片。
  • 第六步:放入西红柿翻炒。
  • 第七步:放入盐、白糖翻炒。
  • 第九步:倒入锅中。
  • 相关食材:丝瓜番茄

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