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万圣节鬼脸杯子蛋糕

菜谱编号：377-081

万圣节鬼脸杯子蛋糕是【沙娅琪琪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万圣节鬼脸杯子蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

戚风淡奶油杯子蛋糕，稍作造型，迎合万圣节的气氛，小朋友一点都不怕，还吃得很开心?

万圣节鬼脸杯子蛋糕主厨：沙娅琪琪

第四步：再分三次加入细砂糖打至硬性发泡。

第十七步：将黑白巧克力融化挤一点在蛋糕上做眼睛，戴上蛋筒帽子，安上火龙果嘴巴就做好啦！

第十六步：将奶油挤在杯子蛋糕上。

第七步：筛入面粉。

第五步：蛋黄加入玉米油拌匀。

第十五步：将火龙果切成如图所示。

第二步：将蛋清和蛋黄分别打入无水无油的盆中。

第八步：用翻拌法拌匀。

第九步：将蛋黄糊分三次加入蛋白并翻拌均匀。

第一步：准备材料如图。

第十二步：烤好的杯子蛋糕放在烤架上晾凉。

第十步：拌好的蛋糕液装入裱花袋。

第六步：加入水或牛奶拌匀。

第三步：蛋清先打出鱼眼泡。

第十三步：取80克淡奶油加入6克糖打发。

第十四步：装入有小号圆形花嘴的裱花袋中。

第十一步：挤入纸杯中，并放入烤箱140度烤30-40分钟左右取出。

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