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牛肉娃娃菜饺子

菜谱编号:377-525
牛肉娃娃菜饺子是【喵太太727】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉娃娃菜饺子”。
牛肉娃娃菜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健康美味

牛肉娃娃菜饺子主厨:喵太太727

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量南瓜:小半个
鸡蛋:1个牛里脊:适量
娃娃菜:1棵生姜:适量
辅助料用量
食盐:适量味极鲜:适量

牛肉娃娃菜饺子的做法步骤

  • 第二步:牛里脊剁成肉泥,剁好后加料酒,揉成团反复摔在案板上5-6次,加蛋清,味极鲜拌匀,腌制直至面团醒好。
  • 第八步:开水下过煮饺子,沸腾后加水,反复加水3次,煮好捞出饺子。
  • 第一步:娃娃菜切成丁,加入少量食盐,将菜本身的水分挤出,反复挤两次。
  • 第四步:面和成团后静置20分钟,静置面团同时把牛肉和娃娃菜搅拌在一起。
  • 第六步:醒完面团后将面团做出小剂子,然后用擀面杖擀成圆形饺子皮,接下来就可以开始包饺子啦。
  • 第九步:对于一个减肥的人,一口气吃了十个饺子,战斗力还是存在的!
  • 第五步:静置面团同时把牛肉和娃娃菜搅拌在一起。
  • 第三步:面粉里放蒸熟的南瓜,加刚才腌牛肉剩下的蛋黄,和面。
  • 第七步:福袋包好咯,来个大合照。
  • 相关食材:牛肉娃娃菜

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