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平菇鸡蛋炸酱面

菜谱编号:377-650
平菇鸡蛋炸酱面是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇鸡蛋炸酱面”。
平菇鸡蛋炸酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下班回家很晚,化冻肉片也来不及。根据家里的食材做一炖快手饭。

平菇鸡蛋炸酱面主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
甜面酱:适量平菇:适量
鸡蛋:适量黄瓜:适量
宽挂面:适量--
辅助料用量
酱油:适量葱:适量
大料:适量白糖:适量

平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤

  • 第七步:加少许水,放平菇。继续炒酱。
  • 第三步:平菇洗净切小块,焯水备用。
  • 第五步:烧热油,炸香大料瓣,放葱花炝锅。
  • 第二步:黄瓜洗净切丝,做面吗。
  • 第六步:放甜面酱,放酱油,放少许白糖。炒匀。
  • 第四步:鸡蛋打匀,炒熟备用。
  • 第八步:将水分炒干,酱香浓郁,放鸡蛋炒匀即可。
  • 第一步:主要原料。
  • 第九步:将麻辣花生擀碎。
  • 第十步:开水下锅煮宽挂面,将面条煮熟。
  • 第十一步:捞出面条,放平菇鸡蛋炸酱,放黄瓜丝,麻辣花生碎,拌匀即可。
  • 菜谱标签:主食面条
    相关食材:鸡蛋平菇

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