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平菇鸡蛋

菜谱编号:269-231
平菇鸡蛋是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇鸡蛋”。
平菇鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平菇质地肥厚,嫩滑可口,十分鲜嫩诱人。加入鸡蛋更加的鲜香,营养美味。先炒鸡蛋,再合入平菇里,似乎就是平菇炒鸡蛋。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

平菇鸡蛋主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个平菇:180克
辅助料用量
盐:一勺鸡精:一勺

平菇鸡蛋的做法步骤

  • 第七步:我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
  • 第一步:平菇洗净撕小条
  • 第四步:留底油,倒入平菇条,炒出水份,把水分倒掉
  • 第六步:这道菜味道鲜美,价格实惠
  • 第二步:将鸡蛋打散,加少许料酒、盐、一勺温水打匀
  • 第五步:加入盐、和鸡精翻炒均匀,在倒入炒好的鸡蛋,大火翻炒几下即可出锅
  • 第三步: 锅烧热倒少许油,倒入蛋液,随即炒散,盛出
  • 平菇鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    炒鸡蛋时要边倒入,边炒散炒碎。平菇本易出汤汁,记得把水倒掉再接炒菜

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋平菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的平菇鸡蛋。

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