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口水兔

菜谱编号:378-044
口水兔是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水兔”。
口水兔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣鲜香,质细滑嫩。

口水兔主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
兔腿:1只--
辅助料用量
菜籽油:1/2汤匙料酒:2茶匙
芝麻油:2茶匙凉拌酱油:2茶匙
蚝油:1茶匙油辣子海椒:1茶匙
胡椒粉:1/2茶匙醋:1/2茶匙
味精:1/2茶匙花椒面:1/2茶匙
白芝麻:1/3茶匙白糖:1/3茶匙
五香粉:1/4茶匙老姜:1抉
大蒜:少讦小葱:少讦

口水兔的做法步骤

  • 第五步:将汁浇在兔块上即可。
  • 第一步:兔腿漂洗干净。
  • 第四步:取碗放凉拌酱油、醋、蚝油、味精、花椒面、五香粉、油辣子海椒、芝麻油、白芝麻、白糖、姜丝、蒜粒、葱颗,加菜籽油调匀;
  • 第二步:兔腿冷水下锅,烧沸打去浮沫,放料酒、老姜、胡椒粉,中火煮十五分钟;
  • 第三步:将兔腿捞入冰水中泡三五分钟,沥干、斩成块。
  • 口水兔菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【我是狂草】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口水兔。

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