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蘑菇豆腐汤

菜谱编号:378-430
蘑菇豆腐汤是【……慧芳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇豆腐汤”。
蘑菇豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小朋友,总是要换着花样才吃得多。

蘑菇豆腐汤主厨:……慧芳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:五个金针菇:半把
豆腐:一小块青菜:适量
木耳:三朵鸡蛋:一枚
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量香油:适量
香菜:适量蒜黄:适量
姜:适量醋:适量
蒜:适量--

蘑菇豆腐汤的做法步骤

  • 第九步:不赖吧。
  • 第六步:加盐、鸡精、胡椒粉调味。
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第七步:盛进汤盆里撒上香菜、蒜黄,浇点醋,淋点香油,勺子搅一下就可以喝了。
  • 第三步:水淀粉化开,往锅里加的时候要再搅拌一下,不然都沉底了。
  • 第八步:这是方便面箱子加一层土,封箱种出来的蒜黄。
  • 第五步:煮开,放青菜。在煮开倒入鸡蛋并快速搅拌,这样鸡蛋就会碎在锅里(主要是儿子不喜欢吃大块鸡蛋)。然后倒搅拌好的水淀粉。
  • 第四步:锅里加两碗水,水开下蘑菇豆腐木耳。
  • 第一步:食材切好,姜蒜切沫(小孩吃不出来)。木耳提前泡发,豆腐是昨天买的,清水泡了一夜已经没有豆腥味了。
  • 蘑菇豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    盐是成败的关键,胡椒粉是汤的灵魂

    相关食材:蘑菇豆腐

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