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浇汁皮蛋豆腐

菜谱编号:378-737
浇汁皮蛋豆腐是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁皮蛋豆腐”。
浇汁皮蛋豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

弟弟买的皮蛋特别好,蛋黄油香,蛋黄透亮。和以往买的还真不一样呢!今来一款:浇汁皮蛋豆腐,浓郁的味道,让人欲罢不能!

浇汁皮蛋豆腐主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:一块皮蛋:三个
香葱:适量--
辅助料用量
油:适量生抽:适量
醋:适量香油:适量

浇汁皮蛋豆腐的做法步骤

  • 第二步:皮蛋剥壳冲洗干净,色泽太漂亮了。
  • 第四步:嫩豆腐改刀放入。
  • 第八步:成品图。
  • 第六步:用醋,生抽,香油调制料汁淋入豆腐和皮蛋上。
  • 第三步:改刀装盘。
  • 第一步:所需食材准备就绪,嫩豆提前入蒸锅蒸十分钟,去除豆腥味。
  • 第七步:家常美味,请您品鉴。
  • 第五步:放入葱花,锅中入油烧热淋入。
  • 浇汁皮蛋豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1·皮蛋有咸度,料汁中不用放盐。
    2·皮蛋再美味也不能贪嘴哦。

    相关食材:皮蛋豆腐

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