第九步：裹上一层淀粉
第十步：油温五成热下锅炸制金黄即可
第一步：准备原料
第三步：豆浆和蛋液按一比一搅拌均匀，加一點點盐和糖适量
第四步：保鲜盒先套上保鲜膜
第五步：过滤蛋液到保鲜盒中
第八步：好了以后放凉
第二步：黄豆用豆浆機磨成豆浆
第六步：上面再包上一层，扎几个小眼儿
第七步：上锅中火蒸15-20分钟左右
豆浆机创意小吃-【脆皮蛋豆腐】
豆浆机创意小吃-【脆皮蛋豆腐】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆机创意小吃-【脆皮蛋豆腐】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆浆能做什么，和面，入菜总觉得少了点什么
今天我就来一个豆浆做的鸡蛋豆腐，炸的外焦里嫩非常的好吃
鸡蛋的香味和豆浆的香味融合到一起，配以脆脆，滑嫩的口感给您带来不一样体验
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
豆浆机创意小吃-【脆皮蛋豆腐】的做法步骤
豆浆机创意小吃-【脆皮蛋豆腐】做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆浆不用太稀了，不然豆香味不足
2、蛋液中加一点点盐有点底味，糖根据口味加
3、蒸制时间大概20分钟，要蒸到完全凝固
4、炸制火候掌握好，出来外焦里嫩灰常好吃