黄豆芽炒粉丝
黄豆芽炒粉丝是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平平淡淡才是真。
最常吃又特别受家人喜欢的家常菜，虽然没有那些大菜的高颜值，却是最有家的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：100克 | 粉丝：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：3克 |
| 红辣椒：1个 | 干辣椒：2个 |
| 大蒜：2颗 | 生抽：1勺 |
| 老抽：适量 | -- |
黄豆芽炒粉丝的做法步骤
黄豆芽炒粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·粉丝提前浸泡并且沥干水分，我用的红薯粉丝，也可以有用蚕豆粉丝或者绿豆粉丝。
2·粉丝剪成长度适量的段。
3·放入粉丝后要快速翻拌不然容易粘锅。