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鸡肉糯米饭南瓜盅

菜谱编号:378-966
鸡肉糯米饭南瓜盅是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉糯米饭南瓜盅”。
鸡肉糯米饭南瓜盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在特别怀念小时候吃的东西

像红薯,南瓜,土豆

无意间有一段时间在微博上看到很多人说贝贝南瓜很好吃

本抱着一颗吃货的好奇心就买了三个回来

放在冰箱好久才想起来这回事儿

于是蒸了一个试试

一口下去就刹不住车了,后面隔三岔五买回来早上当早饭吃

吃法很多,煎起来烤起来都不错

昨天做糯米咸鸭蛋的时候拌的糯米有多的

于是就搭配在一起了

很不错哦

鸡肉糯米饭南瓜盅主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
贝贝南瓜:一个鸡腿肉:一个
腊肠:半个--
辅助料用量
青豆:半碗玉米粒:半碗
干香菇:7朵生抽:三大勺
蚝油:大半勺鸡粉:适量
糖:适量--

鸡肉糯米饭南瓜盅的做法步骤

第十三步:贝贝南瓜小心的切掉尖端顶部,里面用勺子挖干净,可以用水果刀南瓜口那里削掉一點儿,口才会大。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第十三步骤

第十一步:炒很喜欢腊肠,所以后面又放了很多,【喜欢的亲可以私信炒哈,纯手工制作的】没有的话不放也行。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第十一步骤

第八步:糯米提前一晚睡觉前泡上就行实在不行就当天泡个几个小時也行。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第八步骤

第五步:切好的鸡块放入碗里,倒入少许生抽,料酒,胡椒粉,一丢丢油拌匀腌制一会儿。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第五步骤

第九步:所有的材料准备好以后,来开始拌料米泡好以后彻底沥干水,然后加入切好的香菇碎,腌制好的鸡肉,青豆。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第九步骤

第四步:切小块待用。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第四步骤

第七步:干香菇泡发好切小丁。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第七步骤

第三步:鸡腿头部砍掉,顺着骨头往下刷,觉得不好弄就用刀片弄去掉骨头和鸡皮。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第三步骤

第一步: 最好用这种贝贝南瓜,吃完里面的糯米鸡肉饭再吃南瓜,甜甜的面面的普通南瓜也是可以的哈,就是没有这种口感,炒是在网上买的,想要的也可以问炒告诉你们。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第一步骤

第十五步:蒸好以后小心翼翼的拿出来摆好盘,撒上少许葱花點缀即可。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第十五步骤

第十七步:现在对生活的要求很简单希望爸爸妈妈好好的身边来来去去的朋友最好能不要变保持联系 有時间就出来一起吃饭然后遇到一个炒喜欢也喜欢炒的人最好不奢求更多 人世太短了只珍惜值得珍惜的人 绝不浪费時间。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第十七步骤

第十步:玉米粒最好煮一下再放,炒今天躲懒了,口感还是差了些。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第十步骤

第六步:腊肠切小丁待用。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第六步骤

第十四步:拌好的糯米馅儿倒进去,锅里记得多放一點水,蒸的時间比较久中间记得观察一下,水不够的话再加點热水进去别把锅烧坏了。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第十四步骤

第二步:准备大鸡腿肉一个,如果没有的话就用五花肉也行,清洗干净。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第二步骤

第十二步:最后加入三勺生抽,大半勺耗油,鸡粉,,少许糖调味儿。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第十二步骤

第十六步:给你们看看,哈哈,吃完你们的糯米饭再吃外面的南瓜特意打开一个口子给你们看看有多诱人。

鸡肉糯米饭南瓜盅做法第十六步骤
鸡肉糯米饭南瓜盅做法技巧/窍门/补充说明:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡肉糯米饭南瓜盅。

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