尖椒土豆片
尖椒土豆片是【只会做饭的老范】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒土豆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天来一盘辣辣的菜，最爽了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：350克 | 尖椒：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：4克 | 大葱：10克 |
| 大蒜：10克 | 盐：2·5克 |
| 白糖：2克 | 生抽：5克 |
| 蚝油：5克 | 味精：1·5克 |
尖椒土豆片的做法步骤
尖椒土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果尖椒够辣的话可以不加小米椒，我家附近菜谱阿姨这次进的辣椒不辣，所以我加了个小米椒；
2、土豆切片后要用清水淘洗2-3遍去除淀粉，不然炒的时候容易粘；
3、菜谱里所有用料都是做的时候用厨房秤称的，每个人口味不同，可根据自己的口味适当调整调料的用量。
答配菜谱：土豆与尖椒的做法