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猪肉菠菜三鲜饺子

菜谱编号:379-073
猪肉菠菜三鲜饺子是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉菠菜三鲜饺子”。
猪肉菠菜三鲜饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:250克菠菜:250克
鸡蛋:2个虾仁:150克
木耳:50克--
辅助料用量
香油:适量鸡精:适量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量--

猪肉菠菜三鲜饺子的做法步骤

  • 第十八步:成品图
  • 第六步:面粉加清水活成光滑面团,醒半小时。
  • 第十四步:擀成饺子皮。
  • 第七步:青虾去头去虾线,切成小丁。
  • 第五步:木耳凉水泡发,去蒂,剁碎。
  • 第二十步:成品图
  • 第八步:葱姜切末。
  • 第一步:准备食材:猪肉馅。
  • 第四步:鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。
  • 第二步:准备食材:青虾。
  • 第十一步:加入菠菜,虾仁,鸡蛋碎,木耳碎。
  • 第十步:肉馅中加入葱姜末。
  • 第十三步:面团揪成均匀的剂子。
  • 第九步:肉馅中加少许清水打散,再加入生抽,搅拌均匀,依次加入香油,鸡精,花生油,食盐,继续顺着一个方向搅打。
  • 第十二步:所有食材搅拌均匀。
  • 第三步:菠菜洗净,开水中烫一下过凉剁碎,挤干水分。
  • 第十六步:依次包好所有的饺子。
  • 第十七步:开水锅中煮熟。
  • 第十九步:成品图
  • 第十五步:取一张饺子皮,放入适量馅料,包成饺子。
  • 猪肉菠菜三鲜饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜馅饺子蘸料中加入醋和芥末油味道更好!

    相关食材:猪肉菠菜

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