虾皮猪肉菠菜包
虾皮猪肉菠菜包是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮猪肉菠菜包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一，虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，家人都喜欢吃虾皮做的食物，做汤、馅都很美味。虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。老年人和孩子都应该多吃点，记得当初怀孕时发现缺钙和贫血，老人建议食补，吃了一些虾皮和猪血，结果不到一个月，发现指标都正常了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾皮：300克 | 猪肉：1000克 |
| 菠菜：1000克 | 面团：1500克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 葱：适量 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
虾皮猪肉菠菜包的做法步骤
虾皮猪肉菠菜包做法技巧/窍门/补充说明：
1·温水放酵母，水温40度左右。
2·加入面粉，慢慢加入面粉，调整面团的软硬。
3·冬天的馅料容易凉，在包的时候可以适当加热，加温至馅料温热即可。