自制老酸奶
自制老酸奶是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制老酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
微酸,微甜,原味老酸奶,凝结光滑细腻,加上自己喜欢的水果粒,美味水果老酸奶完美呈现?
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
纯牛奶:适量 | -- |
辅助料用量 | |
老酸奶菌粉:一袋 | -- |
自制老酸奶的做法步骤
自制老酸奶做法技巧/窍门/补充说明:
我买了三样菌种,一个里海酸奶,一个老酸奶,一个希腊酸奶。里海酸奶不加糖或蜂蜜,酸奶口感淡,几乎无酸味,酸奶浓度不稀不稠,流动性不错。老酸奶我放了一勺糖,甜度淡,酸度刚好,不是酸得让人受不了那种。不加水果,原味吃也不错。凝结很好,不出水。赞。
相关食材:酸奶