第七步：快速拌匀后装入裱花袋。
第八步：在烤纸上挤出一个个小塔或小馒头状。95度中层40-50分钟，关火后可以焖一会儿，到溶豆能轻易从烤纸上取下就好了，如果底部粘在纸上了，说明还没好，还要适当延长烘烤時间。
第三步：用刮刀拌匀。
第六步：倒入剩余蛋白中。
第四步：蛋白滴几滴柠檬汁，加糖打至干性。
第二步：酸奶中筛入淀粉和奶粉。
第五步：加1/3蛋白和酸奶糊拌匀。
第一步：各原料备用。奶粉和玉米淀粉混合。
自制酸奶溶豆——入口即化的婴幼儿辅食
自制酸奶溶豆——入口即化的婴幼儿辅食是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶溶豆——入口即化的婴幼儿辅食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相信很多家有小宝贝的麻麻都买过一种入口即化的婴幼儿零食——溶豆，且价格不便宜，一般小宝贝都非常喜欢，其实溶豆制作也不难，有爱的妈妈何不自己动手！此方要感谢晓廷爱烘焙的分享，我用的是自制的老酸奶，如果你有较厚的婴幼儿酸奶就最好，本来最好用婴儿奶粉，但因家里没有，所以用的一般的烘焙奶粉代替了，溶豆烤好后有股酸奶香，一进嘴就会化开，一颗颗停不下嘴，我家大宝贝也很爱，哈哈！
没有自制老酸奶的可以用市售酸奶代替，关键是要用那种很厚的，如果想想做其它口味，可以加2-4克水果冻干粉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸奶：55克 | 婴儿奶粉：20克 |
| 玉米淀粉：12克 | 蛋清：75克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：15克 | 柠檬汁：几滴 |